В свинине высшего сорта из Псковской области обнаружены остатки антибиотика

04 дек 2025, 09:08 393

В период с 1 ноября по 2 декабря 2025 года в рамках государственного мониторинга, проведенного Всероссийским государственным Центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»), было выявлено наличие остаточного количества метаболита фурацилина в тушеной свинине категории Premium, произведенной в Псковской области.

Фурацилин входит в группу антибактериальных средств широкого спектра действия, используемых в сельском хозяйстве. Однако превышение его дозировок или несоблюдение сроков ожидания могут привести к загрязнению животноводческой продукции, что представляет угрозу для здоровья человека. Метаболиты нитрофуранов могут негативно воздействовать на водно-солевой баланс, ферментные процессы и печень, а также вызывать снижение аппетита, тошноту и аллергические реакции.

Уже направлена информация о выявленных отклонениях в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Источник: Информационный отдел

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться